Les Comes

L'essència del projecte

L'essència del projecte

A Les Comes, en Miquel ha recuperat les terres familiars com a acte de retorn i compromís amb la seva identitat pagesa. Un espai treballat amb estima, on el ritme de la natura marca el pas d’un projecte de vida.

+info
Collites recuperades

Collites recuperades

De la pera ceremenya al gínjol, Les Comes acull varietats antigues gairebé oblidades. Una terra que preserva biodiversitat i memòria, i que nodreix la gastronomia de Dit i Fet amb autenticitat.

+info
La filosofia del projecte

La filosofia del projecte

A Les Comes es treballa amb una idea clara: tancar el cercle. No només des del punt de vista productiu —conrear, collir i transformar—, sinó també des d’una perspectiva vital. T...

+info