El Dit i Fet

Dit i Fet abrió sus puertas el 28 de diciembre de 1999 con la ilusión de unir tradición e innovación en el mundo de la panadería. Al frente del proyecto están Marta y Miquel, dos apasionados de la gastronomía que han convertido el “coc” en un producto de alta calidad. Con una larga trayectoria en el sector, Miquel proviene de una familia de tres generaciones de panaderos y, tras años de formación y experiencia en industrias alimentarias, decidió volver a los orígenes para reinventar el producto estrella de su tierra: el “coc”. Con un carácter cercano y festivo, Marta acompaña las celebraciones más emblemáticas del año - como la Castañada, la gastronomía navideña, Pascua, la Fira del Teatre o San Juan - con trajes y complementos temáticos que hacen aún más especiales estas fechas. 

Desde el primer día, Miquel ha sido un pilar fundamental para garantizar la continuidad del proyecto y también es el impulsor de las recetas más creativas: las cocas de autor.

La filosofía de Dit i Fet siempre ha sido clara: trabajar con ingredientes de proximidad, apostar por la calidad y recuperar recetas tradicionales sin renunciar a la innovación. Hoy en día, Dit i Fet es un referente en la elaboración de “coques de recapte” y otras especialidades, manteniendo viva la cultura gastronómica de Tàrrega y de Cataluña.